Recette – Tourte au fromage et lardons

Vous trouverez ci-dessous une recette délicieuse de tourte au coulommiers et aux lardons. Idéale pour un repas gourmand et réconfortant en toute saison ! 

Ingrédients :

• 1 jaune d’oeuf
• 1 pâte feuilletée
• 1 Coulommiers (ou brie ou camembert)
• 1 sachet d’emmental rapé
• 1 barquette de lardons
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation : 

1. Cuire les lardons à la poële
2. Préchauffer le four à 180°C
3. Dérouler la pâte feuilletée sur votre plan de travail
4. Couper horizontalement le fromage en 2 et le disposer au milieu de la pâte
5. Faire 8 incisions sur les côtés de la pâte (haut, bas, gauche droite et entre ces 4 incisions, comme un soleil)
6. Ajouter les lardons cuits sur le fromage
7. Puis ajouter l’emmental râpé
8. Enfin, ajouter la deuxième partie du fromage sur le tout
9. Refermer la pâte en rabattant les côtés incisés
10. Mettre la tourte dans le plat à enfourner
11. Badigeonner la tourte avec le jaune d’oeuf
12. Saler
13. Poivrer
14. Cuire le tout à 180°C pendant 45 minutes

Votre tourte est prête ! Régalez-vous 🙂